L a palabra valenciana  falla  deriva del latín  facula , que significa "antorcha ".   El significado originario de este término era precisamente ese: se trataba de las antorchas que se colocaban en lo alto de las torres de vigilancia romanas.                 Con el paso de los siglos, el concepto ha ido evolucionando hasta dar nombre a las fiestas de San José. El origen de las Fallas se encuentra en una antigua costumbre de los carpinteros,  que  Celebrando la llegada de la primavera, la noche del 19  de marzo quemaban frente a sus talleres las piezas de madera (parots) que usaban para elevar los candiles que les iluminaban durante el invierno. Poco a poco, fueron añadiendo a este fuego purificador trastos viejos y harapos, que humanizaron a los parots hasta convertirlos en ninots.  El humor de los valenciano pronto otorgó a esos ninots el sentido crítico e irónico que mantienen en la actualidad.  A día de hoy, las fallas han evolucionando hasta convertirse en obras de arte